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はじめての野菜づくり12か月  改訂増補 貸出中

板木 利隆／著 -- 家の光協会 -- 2018.4 -- 626.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /626/Ｉ８６/ 0010018314587 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ はじめての野菜づくり12か月 
副タイトル１ イラストでよくわかる
著者１ 板木 利隆 ／著  
版表示 改訂増補
出版年 2018.4
出版者 家の光協会
一般件名 家庭菜園
ページ数 255p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56573-2
NDC分類(10版) 626.9
内容紹介 野菜づくりの基礎作業・基礎知識から、定番・人気100種の育て方までを、イラストでわかりやすく解説。たくさんとれた野菜を新鮮なまま保存・加工する方法、栄養価を逃さない調理のコツ、調理法も紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1929年島根県生まれ。千葉農業専門学校(現・千葉大学園芸学部)卒業。板木技術士事務所所長、(公財)園芸植物育種研究所理事。農学博士。著書に「野菜づくり百科」など。