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バナナのグローバル・ヒストリー   貸出可

ピーター・チャップマン／著 -- ミネルヴァ書房 -- 2018.5 -- 625.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /625/Ｃ３３/ 0010018322266 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ バナナのグローバル・ヒストリー 
副タイトル１ いかにしてユナイテッド・フルーツは世界を席巻したか
著者１ ピーター・チャップマン ／著, 小澤 卓也 ／訳, 立川 ジェームズ ／訳  
出版年 2018.5
出版者 ミネルヴァ書房
一般件名 バナナ-歴史 , ユナイテッド・フルーツ社
ページ数 1,328,15p
大きさ 20cm
ISBN 4-623-08331-2
NDC分類(10版) 625.81
内容紹介 バナナは、どのように世界の食卓に広まっていったのか。その歴史的展開を、史上初の多国籍企業とも称されるユナイテッド・フルーツの盛衰を軸に、グローバル・ヒストリーの視点から描き出す。

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著者紹介

著者紹介１－１ サセックス大学とロンドン・スクール・オヴ・エコノミクスで学ぶ。『Financial Times』への寄稿やBBCの中央アメリカ・メキシコ特派員等として知られるジャーナリスト。