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パンと野いちご   貸出可

山崎 佳代子／著 -- 勁草書房 -- 2018.5 -- 239.31

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
文化芸術 /239.3/Ｙ４３/ 0010018330212 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ パンと野いちご 
副タイトル１ 戦火のセルビア、食物の記憶
著者１ 山崎 佳代子 ／著  
出版年 2018.5
出版者 勁草書房
一般件名 セルビア-歴史 , ユーゴスラビア内戦(1991～1995)
ページ数 7,307p
大きさ 20cm
ISBN 4-326-85194-2
NDC分類(10版) 239.31
内容紹介 民族同士が対立し、住むところを追われ、移動を強制された旧ユーゴスラビアの人々。バルカン半島に長年住む著者が、その体験を食べ物をキーワードに聞き取った証言集。伝統的な家庭料理のレシピも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1956年生まれ。ベオグラード大学文学部にて博士号取得(アバンギャルド詩、比較文学)。詩人・翻訳家。著書に「みをはやみ」「ベオグラード日誌」など。