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ソウルフード探訪   貸出可

中川 明紀／著 -- 平凡社 -- 2018.5 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ｎ３２/ 0010018335246 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ ソウルフード探訪 
副タイトル１ 東京で見つけた異国の味
著者１ 中川 明紀 ／著  
出版年 2018.5
出版者 平凡社
一般件名 料理
ページ数 285p
大きさ 19cm
ISBN 4-582-83749-0
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 食欲と好奇心が刺激される世界の食が一堂に集結。笑いあり、涙ありの食レポエッセイ。各国のソウルフードが食べられるお店情報も掲載。『ナショナルジオグラフィック日本版』連載を加筆し書籍化。

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著者紹介

著者紹介１－１ 出版社で書籍、ムック、週刊誌の編集に携わった後、2013年よりライターとして活動。『ナショナルジオグラフィック日本版サイト』で「世界魂食紀行」を連載。インタビュー記事を中心に執筆。