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薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖  増補新版 貸出可

喩 静／監修 -- 西東社 -- 2018.7 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｙ９６/ 0010018333770 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖 
著者１ 喩 静 ／監修, 植木 もも子 ／監修  
版表示 増補新版
出版年 2018.7
出版者 西東社
一般件名 食餌療法 , 東洋医学 , 食品
ページ数 287p
大きさ 17cm
ISBN 4-7916-2663-2
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 栄養素や漢方の知恵、体にあった食べ合わせで食材の力をまるごと活かす! 野菜、果物など232種類の食材を取り上げ、薬膳や漢方、栄養学から見た性質や効能、おすすめの食べ合わせ例などを紹介する。

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