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おいしさ長持ち!食品保存の便利BOOK   貸出可

食のスタジオ／編 -- 西東社 -- 2018.7 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｓｈ９６/ 0010018337634 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ おいしさ長持ち!食品保存の便利BOOK 
著者１ 食のスタジオ ／編  
出版年 2018.7
出版者 西東社
一般件名 料理 , 食品保存法
ページ数 175p
大きさ 24cm
ISBN 4-7916-2665-6
NDC分類(10版) 596
内容紹介 正しい保存をすれば、食材は驚くほど長持ちする! 食材に適した基本の保存方法、新鮮な食材の選び方、保存場所と保存期間、用途に合わせた「そのまま」「長持ち」「味つけ」「すぐ食べ」の4つの保存タイプなどを紹介します。

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