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日本百銘菓   貸出可

中尾 隆之／著 -- NHK出版 -- 2018.7 -- 596.65  (NHK出版新書 555)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ｎ４１/ 0010018354134 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 日本百銘菓 
著者１ 中尾 隆之 ／著  
出版年 2018.7
出版者 NHK出版
シリーズ名 NHK出版新書  555
一般件名 菓子
ページ数 221p
大きさ 18cm
ISBN 4-14-088555-0
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 日本全国に存在する銘菓の中から「死ぬまでに食べたい逸品」や「唯一無二のユニーク銘菓」など、8つの項目に分けて100種を厳選。銘菓がもっとおいしくなる雑学とカラー写真を交えて紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1942年北海道生まれ。早稲田大学卒業。高校教師、出版社勤務を経て独立。旅行作家、土産銘菓研究家。日本ペンクラブ会員、日本旅のペンクラブ代表。著書に「全国和菓子風土記」など。