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知識ゼロからの甘酒入門   貸出可

石澤 清美／著 -- 幻冬舎 -- 2018.7 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｉ８４/ 0010018357646 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 知識ゼロからの甘酒入門 
著者１ 石澤 清美 ／著, 江田 証 ／医学監修  
出版年 2018.7
出版者 幻冬舎
一般件名 料理 , 甘酒
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-344-90333-3
NDC分類(10版) 596
内容紹介 麴菌の働きで美容にも健康にも優れた効果が期待できる甘酒。「飲む点滴」といわれるほど栄養価が高い甘酒のパワーの秘密や簡単な作り方、甘酒のスイーツ、定番料理をおいしくする甘酒の使い方などを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。国際中医師・国際中医薬膳師。米国Nutrition Therapy Institute認定栄養コンサルタント。ハーバルセラピスト。著著に「きのこレシピ」など。