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歴史の中のワイン   貸出可

山本 博／著 -- 文藝春秋 -- 2018.8 -- 588.55  (文春新書 1178)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /588/Ｙ３１/ 0010018370352 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 歴史の中のワイン 
著者１ 山本 博 ／著  
出版年 2018.8
出版者 文藝春秋
シリーズ名 文春新書  1178
一般件名 ぶどう酒
ページ数 214p
大きさ 18cm
ISBN 4-16-661178-2
NDC分類(10版) 588.55
内容紹介 古代メソポタミアに造られ始めたワインが、いかにして今日、食卓に供されるようになったのか。その歴史と技術革命をたどりつつ、ワインの楽しみ方の精髄に迫る。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1931年神奈川県生まれ。早稲田大学大学院修了。弁護士。世界ソムリエコンクール日本代表審査委員。日本輸入ワイン協会会長。