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町中華とはなんだ   貸出可

北尾 トロ／[著] -- KADOKAWA -- 2018.9 -- 673.972  (角川文庫 き40-3)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /673/Ｋｉ７１/ 0010018377040 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 町中華とはなんだ 
副タイトル１ 昭和の味を食べに行こう
著者１ 北尾 トロ ／[著], 下関 マグロ ／[著], 竜 超 ／[著]  
出版年 2018.9
出版者 KADOKAWA
シリーズ名 角川文庫  き40-3
一般件名 飲食店 , 料理(中国)
ページ数 234p
大きさ 15cm
ISBN 4-04-106449-8
NDC分類(10版) 673.972
内容紹介 昭和以前から営業し、安くて満腹になれる庶民的な中華店“町中華”が、超高齢化の荒波にさらされて滅亡の危機にある。昭和の古きよき食文化を記録するため、町中華探検隊が東京の町をめぐる。書下ろしを加えて文庫化。

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