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食道楽   貸出可

村井 弦斎／著 -- 中央公論新社 -- 2018.9 -- 913.6  (中公文庫 む27-2)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
文芸 /913.6/Ｍｕ４１/ 0010018391906 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 食道楽 
著者１ 村井 弦斎 ／著, 村井 米子 ／編訳  
出版年 2018.9
出版者 中央公論新社
シリーズ名 中公文庫  む27-2
ページ数 400p
大きさ 16cm
ISBN 4-12-206641-0
NDC分類(10版) 913.6
内容紹介 大食漢の文学士・大原と、料理に凄腕を発揮するお登和のロマンスを軸に、和洋中、四季折々、膨大な数の各種料理を蘊蓄たっぷりに紹介する。実用性を貴び家庭料理の近代化を説く、明治期のグルメ小説の現代語抄訳。

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