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台所にこの道具   貸出可

宮本 しばに／著 -- KTC中央出版 -- 2018.11 -- 596.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.9/Ｍｉ７７/ 0010018394470 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 台所にこの道具 
著者１ 宮本 しばに ／著  
出版年 2018.11
出版者 KTC中央出版
一般件名 料理器具
ページ数 141p
大きさ 21cm
ISBN 4-87758-787-1
NDC分類(10版) 596.9
内容紹介 台所道具とじっくり付き合ってみると、単に料理をするためのモノではないことに気が付く。毎日使っている台所道具たちへの想いを綴り、それぞれの道具の使い方やレシピを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 創作野菜料理家。「ワールドベジタリアン料理教室」を開催。販売、執筆、ワークショップ開催を通し、日本の伝統的な調理道具と料理のコラボをテーマに活動。著書に「焼き菓子レシピノート」等。