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じゃがいも・ブック   貸出可

坂田 阿希子／著 -- 東京書籍 -- 2018.11 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｓａ３７/ 0010018397614 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ じゃがいも・ブック 
著者１ 坂田 阿希子 ／著  
出版年 2018.11
出版者 東京書籍
一般件名 料理-野菜 , ばれいしょ
ページ数 127p
大きさ 23cm
ISBN 4-487-81167-0
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 やさしくて、力強くて、欠かせない脇役であり、最高の主役でもある、じゃがいも。ベイクドポテト、フライドポテト、ポテトサラダから、オーブンやフライパンで仕上げる料理、みそ汁まで、じゃがいもを使ったレシピを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ フランス菓子店やフランス料理店で経験を重ね独立。料理教室「studio SPOON」主宰。著書に「パワーサラダ」「坂田阿希子の肉料理」「おやつ教本」など。