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NHK出版からだのための食材大全   貸出可

池上 文雄／監修 -- NHK出版 -- 2018.11 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｉ３３/ 0010018398596 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ NHK出版からだのための食材大全 
著者１ 池上 文雄 ／監修, 加藤 光敏 ／監修, 河野 博 ／監修, 三浦 理代 ／監修, 山本 謙治 ／監修, NHK出版 ／編  
出版年 2018.11
出版者 NHK出版
一般件名 食品 , 栄養 , 健康法
ページ数 303p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-011360-8
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 食べているもののことを、きちんと知りたい人のために、「栄養」と「健康」にフォーカスした食材事典。野菜、果物、穀物・豆、肉・卵・乳製品、魚介、調味料など、1000種類以上の食材を収載する。

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