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小さなパン屋が社会を変える   貸出可

菅 聖子／著 -- ウェッジ -- 2018.11 -- 588.32

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /588/Ｓｕ２１/ 0010018398738 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 小さなパン屋が社会を変える 
副タイトル１ 世界にはばたくパンの缶詰
著者１ 菅 聖子 ／著  
出版年 2018.11
出版者 ウェッジ
一般件名 パン , かん詰 , 被災者支援 , パン・アキモト
ページ数 234p
大きさ 19cm
ISBN 4-86310-210-1
NDC分類(10版) 588.32
内容紹介 栃木の田舎町にあるごく普通のパン屋が開発したパンの缶詰は、日本の被災地のみならず、世界を救うパンの缶詰へと育ち…。パンの缶詰の発明や世界に広める仕組みを解き明かしつつ、「パン・アキモト」の挑戦を紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1965年生まれ。自由学園卒業。出版社勤務を経て、フリー編集者、ライターとして活躍。著書に「シゲコ!」「世界を救うパンの缶詰」など。