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白崎裕子の料理とおやつ   貸出中

白崎 裕子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2018.12 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｓｈ８５/ 0010018406132 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 白崎裕子の料理とおやつ 
副タイトル１ うかたま連載5年分!
著者１ 白崎 裕子 ／著  
出版年 2018.12
出版者 農山漁村文化協会
一般件名 料理 , 菓子
ページ数 129p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-18163-4
NDC分類(10版) 596
内容紹介 鍋で炊くご飯、地粉のパン、自家製調味料、純植物性のケーキなど、115品のレシピを紹介。本当に作りたいものを効率よく作るワザや、安心なものを食べていくための方法が満載。『うかたま』連載を加筆修正。

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著者紹介

著者紹介１－１ 神奈川県葉山の海辺の古民家で、予約がとれないオーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰。著書に「白崎茶会のあたらしいおやつ」「へたおやつ」は料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞。