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    内山秀夫
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中世ヨーロッパのレシピ   貸出可

コストマリー事務局／著 -- 新紀元社 -- 2018.12 -- 383.83

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /383/Ｋｏ８９/ 0010018408638 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 中世ヨーロッパのレシピ 
著者１ コストマリー事務局 ／著  
出版年 2018.12
出版者 新紀元社
一般件名 食生活-ヨーロッパ , 料理(西洋)
ページ数 155p
大きさ 21cm
ISBN 4-7753-1655-9
NDC分類(10版) 383.83
内容紹介 麗しき貴族の食事、果実を使ったスイーツ、修道院料理…。「食の歴史」を体験できるレシピ本。身近にあるもので作れて、それほど難しくなく、さりげなくウンチクを語れる、中世ヨーロッパの料理を多数再現して紹介。

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