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サラリーマンショコラティエ   貸出可

岡田 晴彦／著 -- ダイヤモンド・ビジネス企画 -- 2018.12 -- 588.34

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /588/Ｏ３８/ 0010018411992 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ サラリーマンショコラティエ 
副タイトル１ 東京のサラリーマンショコラティエに世界が驚愕した日
著者１ 岡田 晴彦 ／著  
出版年 2018.12
出版者 ダイヤモンド・ビジネス企画
一般件名 メリーチョコレートカムパニー
ページ数 222p
大きさ 21cm
ISBN 4-478-08454-0
NDC分類(10版) 588.34
内容紹介 捨てられた抹茶のチョコレート。全てはそこから始まった-。東京のチョコレートメーカー「メリーチョコレート」が、世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ パリ」で認められるまでの20年に及ぶ軌跡を辿る。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1959年東京都生まれ。株式会社ダイヤモンド・ビジネス企画取締役編集長。著書に「12人で「銀行」をつくってみた」「食は愛」など。