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イギリスお菓子百科   貸出可

安田 真理子／著 -- ソーテック社 -- 2018.12 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ｙ６２/ 0010018412078 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ イギリスお菓子百科 
副タイトル１ 128 Stories of British Cakes,Puddings and Biscuits
著者１ 安田 真理子 ／著  
出版年 2018.12
出版者 ソーテック社
一般件名 菓子
ページ数 287p
大きさ 21cm
ISBN 4-8007-3018-3
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 ケーキにビスケット、プディング…。味や見た目の特徴、名前の由来や成り立ち等をベースに、著者の好みや思い出も加えて綴った、イギリス菓子よもやま話128話を収録。レシピ付き。『あぶそる～とロンドン』連載を加筆修正。

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著者紹介

著者紹介１－１ 仙台市出身。2007年より宇都宮にてお菓子教室をはじめる。08～12年はイギリスに場所を移す。また宇都宮にてイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits」を主宰。