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大人が愉しむウイスキー入門   貸出可

輿水 精一／著 -- 筑摩書房 -- 2019.1 -- 588.57  (ちくま新書 1381)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /588/Ｋｏ８６/ 0010018417314 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 大人が愉しむウイスキー入門 
著者１ 輿水 精一 ／著  
出版年 2019.1
出版者 筑摩書房
シリーズ名 ちくま新書  1381
一般件名 ウイスキー
ページ数 237p
大きさ 18cm
ISBN 4-480-07186-6
NDC分類(10版) 588.57
内容紹介 ハイボール、ロック、水割り…。“ウイスキーの職人”が、ウイスキーの魅力、特性、楽しみ方から、日本における歴史、ものづくりの現場の楽屋話まで、ジャパニーズウイスキーの奥深さを余すところなく語る。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1949年山梨県生まれ。山梨大学工学部発酵生産学科卒業。サントリースピリッツ(株)名誉チーフブレンダー。著書に「ウイスキーは日本の酒である」など。