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たまご×ワタナベマキ=ソース   貸出可

ワタナベ マキ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2019.1 -- 596.3  (食の方程式 たまごブック)

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｗ４６/ 0010018419444 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ たまご×ワタナベマキ=ソース 
著者１ ワタナベ マキ ／著  
出版年 2019.1
出版者 誠文堂新光社
シリーズ名 食の方程式  たまごブック
一般件名 料理 , 卵
ページ数 143p
大きさ 20cm
ISBN 4-416-51918-9
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 たまごは「ソース」感覚で料理にまとわせることで、さまざまな味わいに変化する。野菜、肉、魚介、ごはん、めんとたまごソースを組み合わせたレシピを多数紹介する。「たまごサンドブック」「たまごおやつブック」も収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ グラフィックデザイナーを経て料理家に。「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の活動を始める。著書に「作り込まない作りおき」「アジアのサラダ」「玉ねぎ×ワタナベマキ=だし・うまみ」など。