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ウオッカの歴史   貸出可

パトリシア・ハーリヒー／著 -- 原書房 -- 2019.1 -- 588.57  (「食」の図書館 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /588/Ｈ５３/ 0010018422575 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ ウオッカの歴史 
著者１ パトリシア・ハーリヒー ／著, 大山 晶 ／訳  
出版年 2019.1
出版者 原書房
シリーズ名 「食」の図書館  
一般件名 蒸留酒-歴史
ページ数 183p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05563-0
NDC分類(10版) 588.57
内容紹介 安価でクセがなく、汎用性が高いウオッカ。ウオッカはどこで誕生し、どのように世界中で愛されるようになったのか。魅力的なボトルデザインや新しい飲み方についても解説しながら、ウオッカの歴史を追う。レシピも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ ブラウン大学歴史学名誉教授。同大学ワトソン国際学研究所で非常勤講師を務める。専門はロシアおよびソ連史。