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    斎藤浩
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厨房から台所へ   貸出中

タサン志麻／著 -- ダイヤモンド社 -- 2019.2 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｔａ９３/ 0010018431912 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 厨房から台所へ 
副タイトル１ 志麻さんの思い出レシピ31
著者１ タサン志麻 ／著  
出版年 2019.2
出版者 ダイヤモンド社
一般件名 料理
ページ数 195p
大きさ 21cm
ISBN 4-478-10646-4
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 家族から教わったこと、フランス留学での経験、プロの世界での学び…。「予約の取れない伝説の家政婦」が、自身の半生といろいろな仕事を通して学んだ料理のコツを綴る。思い出が詰まった31のレシピも紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校卒業。フリーランスの家政婦。「志麻さんのプレミアムな作りおき」で料理レシピ本大賞in Japan2018料理部門入賞。