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ムラヨシマサユキのジャムの本   貸出可

ムラヨシ マサユキ／著 -- 主婦と生活社 -- 2019.3 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｍｕ６３/ 0010018438708 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ ムラヨシマサユキのジャムの本 
副タイトル１ 四季を楽しむ、極上のジャムとペースト46
著者１ ムラヨシ マサユキ ／著  
出版年 2019.3
出版者 主婦と生活社
一般件名 ジャム
ページ数 80p
大きさ 25cm
ISBN 4-391-15215-9
NDC分類(10版) 596
内容紹介 煮る時間は3～5分。春夏秋冬のジャムをおいしく仕込むための方法をたっぷり紹介。ジャムに向いている素材の選び方や、鍋の中のジャムの状態や煮上げの目安も、写真で細かく解説します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。著書に「家庭のオーブンで作る食パン」など。