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和の文化を発見する水とくらす日本のわざ 2   貸出可

中庭 光彦／監修 -- 汐文社 -- 2019.3 -- 517

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
児童 /517/ワ/2 0010019600036 児童図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 和の文化を発見する水とくらす日本のわざ  2
巻の書名 産業
著者１ 中庭 光彦 ／監修  
出版年 2019.3
出版者 汐文社
学習件名 水 , 水資源 , 日本料理 , だし汁 , ご飯 , ちゃ(茶) , 京都府 , 食文化 , わさび , 葉菜 , あゆ , しじみ , のり(海苔) , かき(牡蠣) , 伝統産業 , 和紙 , 染色
一般件名 水 , 水資源
多巻一般件名 食生活 , 食品 , 工芸-日本
ページ数 47p
大きさ 28cm
ISBN 4-8113-2587-3
NDC分類(10版) 517
内容紹介 世界でもめずらしいくらい、きれいで安全な水に恵まれた日本。とうふ、そば、わさび、のり、そして和紙や染めものなど、水がもたらす日本独自の食と産業を紹介します。

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