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検証有機農業   貸出可

西尾 道徳／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2019.3 -- 615.71

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /615/Ｎ８６/ 0010019310519 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 検証有機農業 
副タイトル１ グローバル基準で読みとく理念と課題
著者１ 西尾 道徳 ／著  
出版年 2019.3
出版者 農山漁村文化協会
一般件名 有機農業
ページ数 386p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-18114-6
NDC分類(10版) 615.71
内容紹介 有機農業が誕生・発展した社会的動因を振り返り、それらが主要国の法律に如何に盛り込まれているか、そして有機と慣行の農産物の品質は実際に異なるのかなどを検討。遅れている日本の有機農業の発展の方向を展望する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1941年東京生まれ。東北大学大学院農学研究科博士課程修了。元筑波大学農林工学系教授。著書に「農業と環境汚染」「堆肥・有機質肥料の基礎知識」など。