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デザイン農学概論   貸出可

森田 茂紀／編著 -- 朝倉書店 -- 2019.3 -- 610.1  (シリーズ農学リテラシー )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /610/Ｍｏ６６/ 0010019315800 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ デザイン農学概論 
著者１ 森田 茂紀 ／編著  
出版年 2019.3
出版者 朝倉書店
シリーズ名 シリーズ農学リテラシー  
一般件名 農学
ページ数 6,186p
大きさ 21cm
ISBN 4-254-40563-7
NDC分類(10版) 610.1
内容紹介 生物や生産物のもつ機能性に着目し、その利用技術や新機能性製品の開発、食農システムの構築を通じ、豊かで持続的な社会・地域・生活をデザインする「デザイン農学」。デザイン農学が取り扱うべき課題と方法の事例を紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1954年神奈川県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。同大学名誉教授。東京農業大学農学部教授。農学博士。