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北京のやさしいおかゆ   貸出可

ウー ウェン／著 -- 復刊ドットコム -- 2019.4 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｕ１１/U11 0010019322888 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 北京のやさしいおかゆ 
副タイトル１ やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ
著者１ ウー ウェン ／著  
出版年 2019.4
出版者 復刊ドットコム
一般件名 粥
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-8354-5672-0
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 北京の主食のひとつ、おかゆ。1年を通して食べるベーシックなおかゆから季節にあったおかゆ、民間食療のおかゆまで、様々な穀物を使ったおかゆと、おかゆのつけ合わせおかずのレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 北京市生まれ。北京師範大学卒。北京で就職した後、留学のため来日。自宅でクッキングサロンを主宰するほか、雑誌、テレビでも活躍。著書に「ウーさんのおうち中華」など。