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酸っぱいは元気のもと   貸出可

小泉 武夫／著 -- 海竜社 -- 2019.4 -- 588.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /588/Ｋｏ３８/ 0010019321782 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 酸っぱいは元気のもと 
副タイトル１ 人生を笑顔で、豊かに生きるための38の教訓
著者１ 小泉 武夫 ／著  
出版年 2019.4
出版者 海竜社
一般件名 発酵食品
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-7593-1662-9
NDC分類(10版) 588.51
内容紹介 「いただきます」に表れた「食」の大切さ、人を楽しませて自分が一番楽しむ小泉流極意…。発酵学者・小泉武夫が人生を笑顔で豊かに生きるための教訓を伝える。発酵食品コラムも収録。講演内容などを元に加筆し単行本化。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1943年福島県生まれ。発酵学者、東京農業大学名誉教授、農学博士、文筆家。特定非営利活動法人発酵文化推進機構理事長。著書に「食あれば楽あり」など。