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ご当地弁当惣菜ガイド   貸出可

-- 日本食糧新聞社 -- 2019.4 -- 673.97  (日食外食レストラン新聞別冊 )

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /673/Ｇ７２/ 0010019331090 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ ご当地弁当惣菜ガイド 
副タイトル１ 217店387品厳選
出版年 2019.4
出版者 日本食糧新聞社
シリーズ名 日食外食レストラン新聞別冊  
一般件名 中食産業
ページ数 238p
大きさ 30cm
ISBN 4-88927-171-3
NDC分類(10版) 673.97
内容紹介 本当に売れている全国各地の弁当総菜を取材し、商品発祥、調理概要、販売実績、営業方針を解説するほか、『日食外食レストラン新聞』連載「惣菜弁当研究所」の総集編も収録。製造現場や売場を紹介した動画等のQRコードつき。

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