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ひんやりさっぱりゼリー寄せ   貸出中

大越 郷子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2019.5 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｏ５３/ 0010019325600 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ ひんやりさっぱりゼリー寄せ 
副タイトル１ 栄養満点の食べるスープ
著者１ 大越 郷子 ／著  
出版年 2019.5
出版者 誠文堂新光社
一般件名 料理 , ゼラチン , 寒天
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-61972-8
NDC分類(10版) 596
内容紹介 スープにしたり、きれいな形に固めて前菜やオードブルにしたり、たれやドレッシングにアレンジしたり。和・洋・中・エスニック風と、どんな料理にも合って、メニューの幅が広がる、ゼラチンや寒天を使ったレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 服部栄養専門学校卒業。管理栄養士。フードコーディネーター。著書に「ゆるレシピでからだクリーニング」など。