資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

売上を、減らそう。   貸出中

中村 朱美／著 -- ライツ社 -- 2019.6 -- 673.97

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
オフィス /673/Ｎ３７/ 0010019335438 一般図書 貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

テキスト言語 日本語
タイトル１ 売上を、減らそう。 
副タイトル１ たどりついたのは業績至上主義からの解放
著者１ 中村 朱美 ／著  
出版年 2019.6
出版者 ライツ社
一般件名 佰食屋
ページ数 262p
大きさ 19cm
ISBN 4-909044-22-8
NDC分類(10版) 673.97
内容紹介 社員を犠牲にしてまで“追うべき数字”なんてない-。「営業わずか3時間半」「どんなに売れても100食限定」「飲食店でも残業ゼロ」…。京都の小さな定食屋「佰食屋」の奇跡のビジネスモデルと働き方を紹介する。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 国産牛ステーキ丼専門店佰食屋を経営。『日経WOMAN』ウーマン・オブ・ザ・イヤー2019を受賞。