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    坪井利弘
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スパイスカレーを作る   貸出可

水野 仁輔／著 -- パイインターナショナル -- 2019.6 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｍｉ９６/ 0010019338402 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ スパイスカレーを作る 
副タイトル１ 自分好みのカレーが作れるメソッド&テクニック
著者１ 水野 仁輔 ／著  
出版年 2019.6
出版者 パイインターナショナル
一般件名 カレー , 香辛料
ページ数 215p
大きさ 26cm
ISBN 4-7562-5225-8
NDC分類(10版) 596
内容紹介 2000通り以上の中から自分好みのカレーを作れるようになる「カレーメソッド」と、絶対に失敗せずに上手にスパイスをブレンドできる「スパイスメソッド」で、おいしいカレーを自由自在に作る方法を紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ AIR SPICE代表。カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。著書に「スパイスカレー事典」「幻の黒船カレーを追え」など。