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ちょっとリッチなフライパン煮込み   貸出可

川上 文代／[著] -- 東京書店 -- 2019.9 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｋａ９４/ 0010019354184 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ ちょっとリッチなフライパン煮込み 
副タイトル１ かんたんなのに超本格。
著者１ 川上 文代 ／[著]  
出版年 2019.9
出版者 東京書店
一般件名 料理
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-88574-581-2
NDC分類(10版) 596
内容紹介 ほったらかしでコトコト。でも、おいしい! 肉と魚介から、野菜・豆、米・麵、そしてスイーツまで、かんたんなのに本格的な、フライパンで作る煮込み料理のレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 千葉県生まれ。辻調理師専門学校卒業。料理研究家。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。著書に「塩レモンのおいしいレシピ」「マリネの法則」など。