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チコリー類   貸出可

山村 真弓／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2019.8 -- 626.56  (小さい農業で稼ぐ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /626/Ｙ３２/ 0010019354237 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ チコリー類 
副タイトル１ トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ
著者１ 山村 真弓 ／著, 澤里 昭寿 ／著  
出版年 2019.8
出版者 農山漁村文化協会
シリーズ名 小さい農業で稼ぐ  
一般件名 チコリー
ページ数 127p
大きさ 19cm
ISBN 4-540-18149-8
NDC分類(10版) 626.56
内容紹介 人気のイタリア野菜であるチコリー類。トレビス、タルディーボ、プンタレッラなど6種を取り上げ、小さい規模で多品目を育てるコツや、農薬をできるだけ使わない方法、おいしい食べ方と売り方を解説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1959年生まれ。仙台ターミナルビル株式会社の野菜専門監。
著者紹介１－２ 1981年生まれ。宮城県農業・園芸総合研究所野菜部露地野菜チームリーダー。