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おうちで作れる野菜の和菓子   貸出可

勝木 友香／著 -- マイナビ出版 -- 2019.9 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.6/Ｋａ８７/ 0010019361302 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ おうちで作れる野菜の和菓子 
著者１ 勝木 友香 ／著, 清水 かをり ／著  
出版年 2019.9
出版者 マイナビ出版
一般件名 和菓子 , 料理-野菜
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-6871-7
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 トマトの水ようかん、ビーツの練り切り、小松菜の串団子、にんじんのかすてら…。季節の野菜を素材にした、彩り豊かな和菓子38品を紹介します。あんの作り方、ラッピングアイディアなども掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 放送作家・料理研究家。
著者紹介１－２ ニューヨークで最先端の食のトレンドを学ぶ。