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平成農業技術史   貸出可

八木 宏典／監修 -- 農文協プロダクション -- 2019.9 -- 610.121

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /610/Ｙ１５/ 0010019361385 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 平成農業技術史 
著者１ 八木 宏典 ／監修, 西尾 敏彦 ／監修, 岸 康彦 ／監修, 大日本農会 ／編  
出版年 2019.9
出版者 農文協プロダクション
一般件名 農業技術-歴史 , 日本-農業-歴史
ページ数 24,550p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-19122-0
NDC分類(10版) 610.121
内容紹介 消費者ニーズの多様化、担い手の減少・高齢化、国際化…。平成の食と農の課題に農業技術はどう応えたのか。水田作や畑作など、平成の時代の農業技術の変遷を紹介。食品加工・流通、東日本大震災への対応等も取り上げる。

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