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図解知識ゼロからのコメ入門  最新版 貸出可

八木 宏典／監修 -- 家の光協会 -- 2019.10 -- 616.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /616/Ｙ１５/ 0010019366597 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 図解知識ゼロからのコメ入門 
副タイトル１ 生産 消費動向 制度 流通 文化
著者１ 八木 宏典 ／監修  
版表示 最新版
出版年 2019.10
出版者 家の光協会
一般件名 米
ページ数 189p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-51870-7
NDC分類(10版) 616.2
内容紹介 日本の食文化と人々の暮らしを支えてきたお米と水田。食料としての米の基本、米の生産と水田の仕組み、米作りの構造と戦後農政の流れ、米の流通・消費・貿易などについて、図を交えて解説する。

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