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しぜんなおかし   貸出中

今井 ようこ／著 -- NHK出版 -- 2019.10 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.6/Ｉ４３/ 0010019368386 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ しぜんなおかし 
副タイトル１ 卵、牛乳、バターを使わないのに、驚くほどおいしい
著者１ 今井 ようこ ／著  
出版年 2019.10
出版者 NHK出版
一般件名 菓子 , マクロビオティック
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-033304-4
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 てんさい糖やメープルシロップ、菜種油や豆乳…。植物性の食材を使った、つくり方がやさしく、食べて体にやさしいおかし32品を紹介します。『NHKきょうの料理ビギナーズ』連載に加筆して書籍化。

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著者紹介

著者紹介１－１ 製菓学校を卒業。株式会社サザビーにてアフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発に携わり、独立。マクロビオティックをベースにした菓子・料理教室を主宰。