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野食ハンターの七転八倒日記   貸出可

茸本 朗／著 -- 平凡社 -- 2019.11 -- 786

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /786/Ｔａ６３/ 0010019375148 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 野食ハンターの七転八倒日記 
著者１ 茸本 朗 ／著  
出版年 2019.11
出版者 平凡社
一般件名 野外活動 , 食物 , 料理
ページ数 247p
大きさ 19cm
ISBN 4-582-63224-8
NDC分類(10版) 786
内容紹介 野外で採取してきた食材を普段の食卓に活用する「野食」をライフワークとする著者が、失敗体験エピソードを紹介しつつ、野食材や食べ方などを紹介する。ウェブメディア『cakes』掲載に書き下ろしを加えて書籍化。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1985年岡山県生まれ。野食家。ブログ『野食ハンマープライス』開設。テレビ番組への情報提供や出演、雑誌への寄稿も行う。著書に「野食のススメ」など。