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サケをつくる人びと   貸出可

福永 真弓／著 -- 東京大学出版会 -- 2019.12 -- 666.61

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /666/Ｆ７９/ 0010019383201 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ サケをつくる人びと 
副タイトル１ 水産増殖と資源再生
著者１ 福永 真弓 ／著  
出版年 2019.12
出版者 東京大学出版会
一般件名 さけ(鮭)
ページ数 19,463,4p
大きさ 22cm
ISBN 4-13-060322-5
NDC分類(10版) 666.61
内容紹介 さまざまなサケのなかで、先史時代から日本列島に住む人びとを支えてきたシロザケ。「つくられた資源」としてのシロザケの歴史を読み解きながら、「自然」や「野生」とはなにかを問いなおす。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1976年愛媛県生まれ。博士(環境学)。東京大学大学院新領域創成科学研究科准教授。専門は環境社会学・環境倫理学。著書に「多声性の環境倫理」など。