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人気アンテナショップ料理長のとっておき初公開レシピ   貸出可

-- 世界文化社 -- 2020.1 -- 596

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｎ７６/ 0010019385959 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 人気アンテナショップ料理長のとっておき初公開レシピ 
副タイトル１ ふるさとの食材で“味な”97品
出版年 2020.1
出版者 世界文化社
一般件名 料理
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-418-19333-2
NDC分類(10版) 596
内容紹介 いま、東京の銀座や日本橋を中心に大人気の地方のアンテナショップ。アンテナショップ好き編集部員が9店のレストランを厳選し、料理長に教わった地元食材を生かした料理のレシピを紹介。編集部おすすめ美味も掲載する。

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