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上手に食べて、ずーっと健康!栄養を捨てないシニアの簡単レシピ   貸出中

柳沢 幸江／監修 -- 家の光協会 -- 2020.1 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｙ５３/ 0010019390592 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 上手に食べて、ずーっと健康!栄養を捨てないシニアの簡単レシピ 
著者１ 柳沢 幸江 ／監修, 武蔵 裕子 ／調理指導  
出版年 2020.1
出版者 家の光協会
一般件名 栄養 , 料理
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56640-1
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 近年問題になっている高齢者の低栄養。ビタミン、カルシウム、食物繊維が不足しがちなシニア世代に向け、食材の栄養を捨てない時短調理と身体にいい食べ合わせの基本を伝え、食材別に手軽なレシピを紹介する。

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