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海を渡った故郷の味   貸出可

難民支援協会／編著 -- トゥーヴァージンズ -- 2020.2 -- 596.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ｎ４８/ 0010019395070 一般図書 書架

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テキスト言語 英語
タイトル１ 海を渡った故郷の味 
著者１ 難民支援協会 ／編著  
出版年 2020.2
出版者 トゥーヴァージンズ
一般件名 料理
ページ数 107p
大きさ 25cm
ISBN 4-908406-53-9
NDC分類(10版) 596.2
内容紹介 羊飼いのサラダ(クルド)、トマト味のピリ辛蒸し魚(ウガンダ)、まろやかチキンカレー(パキスタン)…。迫害から逃れて日本で暮らす、アジア、中東、アフリカの15の国・地域出身の難民の人達から聞いたレシピを紹介する。

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