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好きになる栄養学  第3版 貸出中

麻見 直美／著 -- 講談社 -- 2020.2 -- 498.55  (好きになるシリーズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /498/Ｏ６２/ 0010019400090 一般図書 貸出中

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資料詳細

テキスト言語 日本語
タイトル１ 好きになる栄養学 
副タイトル１ 食生活の大切さを見直そう
著者１ 麻見 直美 ／著, 塚原 典子 ／著  
版表示 第3版
出版年 2020.2
出版者 講談社
シリーズ名 好きになるシリーズ  
一般件名 栄養
ページ数 10,245p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-518280-2
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 献立作成から栄養素の相互関係、ライフステージ別食生活、スポーツ栄養まで、身近な話題とイラストで、生化学の知識がなくても栄養学が楽しく理解できる。日本人の食事摂取基準(2020年版)対応。

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著者紹介

著者紹介１－１ 日本女子大学大学院人間生活学研究科人間発達学専攻修了。筑波大学体育系准教授。
著者紹介１－２ 日本女子大学家政学部食物学科卒業。帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科教授。