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トマトの大百科   貸出可

中野 明正／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2020.3 -- 626.27  (まるごと探究!世界の作物 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
児童 /626/ト/ 0010020600315 児童図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ トマトの大百科 
著者１ 中野 明正 ／編  
出版年 2020.3
出版者 農山漁村文化協会
シリーズ名 まるごと探究!世界の作物  
学習件名 トマト , 栽培 , 病虫害 , 品種改良 , 加工食品 , 料理 , 貿易 , ヨーロッパ , アメリカ合衆国 , アジア , アフリカ , オランダ , 消費 , 生産 , 日本
一般件名 トマト
ページ数 56p
大きさ 28cm
ISBN 4-540-19156-5
NDC分類(10版) 626.27
内容紹介 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。トマトという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、世界・日本のトマト生産等を写真とともに解説。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1968年山口県生まれ。九州大学農学部卒業。農学博士。技術士(農業)。農林水産省農林水産技術会議事務局研究調整官。野菜ソムリエ(上級プロ)。土壌医。海外での技術指導などにも従事。