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少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食   貸出中

榎本 美沙／著 -- 家の光協会 -- 2020.4 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｅ６３/ 0010020205786 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食 
著者１ 榎本 美沙 ／著  
出版年 2020.4
出版者 家の光協会
一般件名 料理 , 食品保存法
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56648-7
NDC分類(10版) 596
内容紹介 食べきれる分だけ、さくっと作ろう! 梅干し、らっきょう漬け、みそ、夏野菜のピクルス、白菜キムチなど、ジッパー袋を使った保存食づくりを紹介する。ほか、ジッパー袋で作るからこそおいしくなる多彩なおかずも掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理家。発酵マイスター。レシピ紹介サイト『ふたりごはん』を開設。著書に「野菜の「べんり漬け」」など。