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食いしん坊発明家   貸出中

小泉 武夫／著 -- 新潮社 -- 2020.4 -- 913.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
文芸 /913.6/Ｋｏ３８/ 0010020311537 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 食いしん坊発明家 
著者１ 小泉 武夫 ／著  
出版年 2020.4
出版者 新潮社
ページ数 177p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-454807-1
NDC分類(10版) 913.6
内容紹介 必要なのは、1%のひらめきと99%の食欲だ!? 美味しくて、便利で、みんなが幸せになる食べ物を作りたい-。福島の酒蔵で育った少年が、食欲を糧に次々と新食品を生み出していく自伝的青春小説。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1943年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授。農学博士。鹿児島大学などで客員教授を務める。発酵文化推進機構理事長。著書に「食あれば楽あり」「不味い!」など。