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認知症を予防する食事   貸出可

川口 美喜子／著 -- 亜紀書房 -- 2020.4 -- 493.758  (亜紀書房・オールドエイジシリーズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /493.7/Ｋａ９２/ 0010020312795 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 認知症を予防する食事 
著者１ 川口 美喜子 ／著  
出版年 2020.4
出版者 亜紀書房
シリーズ名 亜紀書房・オールドエイジシリーズ  
一般件名 認知症 , 食生活
ページ数 139p
大きさ 19cm
ISBN 4-7505-1640-0
NDC分類(10版) 493.758
内容紹介 菓子パンだけ、麵だけをやめる! 色の濃い野菜を食べる! 糖尿病や高血圧などの生活習慣病を持つ人が認知症になりやすい。認知症予防には、なによりも適切な食習慣が大切。正しく知って、毎日続けられる食事法を学ぶ。

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著者紹介

著者紹介１－１ 大妻女子大学家政学部教授、管理栄養士、医学博士。専門は病態栄養学、がん病態栄養並びにスポーツ栄養。著書に「老後と介護を劇的に変える食事術」など。