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冷たい麵の本   貸出可

みない きぬこ／[著] -- 枻出版社 -- 2020.6 -- 596.38  (エイムック 4632)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｍｉ３６/ 0010020320634 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 冷たい麵の本 
副タイトル１ そうめん、うどん、そば、中華麵…。手軽なBEST58レシピ
著者１ みない きぬこ ／[著]  
出版年 2020.6
出版者 枻出版社
シリーズ名 エイムック  4632
一般件名 麵類
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-5936-5
NDC分類(10版) 596.38
内容紹介 暑い季節につるつるっと食べたい、冷たい麵。基本のゆで方&つゆの作り方をはじめ、そうめん、うどん、中華麵、そば、パスタ、フォーやビーフンなど、冷たい麵の旨いシンプルメニューを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 女子栄養大学卒業。同大学非常勤講師。料理家。フードコーディネーター。著書に「かんたん仕込みで帰ったらすぐごはん」など。